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酸菜炒土豆丝
7.1万 热度
115 收藏
marshal火辣
酸香开胃,解腻适口
时间:10-30分钟
食材
土豆
适量
胡萝卜
一根
酸菜
适量(东北)
蒜末
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
洋葱丝
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
胡萝卜,擦丝,备用。
步骤 2/7
土豆,擦丝,冷水浸泡,备用。
步骤 3/7
酸菜,切丝,备用。
步骤 4/7
煸炒洋葱丝,胡萝卜丝,
步骤 5/7
放入备好的酸菜丝,继续煸炒出酸香味。
步骤 6/7
放入准备好的土豆丝(沥水捞出后的),继续煸炒,调味。
步骤 7/7
出锅,酸香适口,开胃解腻,过年吃正解腻
小贴士
土豆丝泡水,是为了去除一部分淀粉,这样炒出来更脆爽。
发布于 2020-07-01
评论
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