芝士火腿庵列
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pantry爱迟到

庵列就是煎蛋饼omelette,里面包裹芝士以后,吃起来风味很浓郁,还可以加些火腿什么的。庵列+烤吐司+咖啡,很简单好做。在柬埔寨时每天都吃的早饭。

食材
芝士 两片(用的马苏里拉) 适量
鸡蛋 两个 适量
火腿 两三片 适量
番茄酱 适量 适量
盐 少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平底锅加热,放进黄油。开中小火。
  • 步骤 2/5
    打散的蛋液里加点盐搅拌均匀后倒进锅里。
  • 步骤 3/5
    趁着蛋液半生熟的时候平铺好芝士条。
  • 步骤 4/5
    再撒上切成碎丁的火腿粒。在蛋饼没有完全凝固之前,赶紧用木铲卷成两三折。
  • 步骤 5/5
    盛出锅,淋上番茄酱。
小贴士

全程保持中小火。火大蛋饼容易焦。当然,喜欢吃焦一点的话,火就稍微大一点。

发布于 2018-07-07
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