配方来自《磅蛋糕123》P87.这本书还真是蛮好的,里面有些方子的磅蛋糕很吸引我,当然我会把一些比较好做的磅蛋糕配方分享上来的。
比如说这款花生磅蛋糕,当初做的时候是打算带去单位给同事们试的,但是我爸一口之后立即就宣布他要自留了,可想而知这味道那个香啊……
温度:170度,50分钟
若想增进蛋糕的口感,可以在面糊拌和之后,放进一些碎花生粒,再稍拌一下即可。
上面的花生粒我是买了超市中一包包配酒喝的那种原味花生,味道很香。超市中很多卖花生粒的,用那些都可以的。