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自制黑芝麻汤圆
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dazzle激动
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食材
糯米粉
500克
黑芝麻
200克
白糖
80克
黄油
20克
烹饪步骤
步骤 1/12
黑芝麻炒熟与白糖混合
步骤 2/12
用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
步骤 3/12
将黄油隔水溶化
步骤 4/12
把黄油和黑芝麻粉拌匀,放冰箱冷冻10分钟更容易成型
步骤 5/12
糯米粉加温水和成柔软的面团
步骤 6/12
面团醒发15分钟,再分成大小相同的小份
步骤 7/12
取出黑芝麻馅也分成小份
步骤 8/12
小面团压扁包上黑芝麻馅
步骤 9/12
封口、滚圆
步骤 10/12
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
步骤 11/12
开水下锅煮汤圆,汤圆浮起后再加入一点凉水
步骤 12/12
煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
发布于 2018-12-17
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