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中筋面粉脆皮蛋糕
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汉尼拔pitch

家里有袋十斤的中筋面粉，放着也是放着，就尝试做一下蛋糕，口感还不错

用的是24个连模模具

食材
鸡蛋 4个
细砂糖 60克
中筋面粉 100克
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋和糖放入容器
  • 步骤 2/8
    快速打发
  • 步骤 3/8
    筛入面粉，一定得过筛，然后翻拌均匀
  • 步骤 4/8
    面糊表面倒入20克油，继续翻搅匀
  • 步骤 5/8
    模具抹上油，面糊入模
  • 步骤 6/8
    放入预热200度的烤箱，烤20分钟
  • 步骤 7/8
    倒扣晾凉脱模
  • 步骤 8/8
    香脆可口
发布于 2018-08-08
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