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菌汤五花肉砂锅
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肥了点游記愹

冬天，吃个热乎乎的砂锅是最舒服的。菌类养生，加点五花肉调下味道，淡淡的汤有浓浓的味道，给冰冷的冬天带来了暖洋洋的感觉。

食材
五花肉 150克
香菇 200
蟹味菇 200
娃娃菜 1颗
木耳 适量
油豆皮 适量
大蒜 1头
姜 两片
八角 1个
大葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油热，将大蒜切碎后爆锅。闻到蒜香味后将五花肉放入翻炒。
  • 步骤 2/8
    放入五花肉。
  • 步骤 3/8
    炒到五花肉有弹性，断火。
  • 步骤 4/8
    另一边，将香菇，蟹味菇，娃娃菜平铺于砂锅。将炒好的五花肉倒入砂锅，并放入葱，姜，八角，盐。
  • 步骤 5/8
    油豆皮，木耳用热水泡烫一下。
  • 步骤 6/8
    洗好清理下将其倒入砂锅。
  • 步骤 7/8
    炖15-20分钟就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    开饭啦。
小贴士

1.家里有别的菌类，蔬菜也可以一起加入。

2.如果时间允许，也可以多炖一会，家里会有浓浓的飘香，闻着就有食欲。

发布于 2019-01-08
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