-
步骤 1/8
将臭豆腐切成长方块,花生粉取出备用
-
步骤 2/8
将酱料倒入锅中混合,以小火煮沸,待凉;竹串放入水中浸泡备用
-
步骤 3/8
锅中倒入沙拉油烧热至180度时,将臭豆腐放入油锅中煎炸
-
步骤 4/8
待臭豆腐炸至两面金黄色时捞出控油备用
-
步骤 5/8
将炸好的臭豆腐穿入竹串
-
步骤 6/8
烤箱预热250度,将一串串臭豆腐排入烤盘
-
步骤 7/8
用刀在每块臭豆腐两面轻轻割上一刀入味,放入烤箱
-
步骤 8/8
待豆腐两面烤至香味散发时取出,刷上酱料,翻面再刷上酱料,放入烤箱续烤,此动作反复几次,取出,撒上花生粉,配上泡菜食用