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圆白菜炖冻豆腐
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楷模

健康～萝卜白菜保平安～哈哈～

食材
小胡萝卜 两根（很小的）
圆白菜 半个
冻豆腐 一块
洋葱 适量
肉丝 适量
高汤 两大勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切碎～
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切小小丁～
  • 步骤 3/11
    豆腐切小块～
  • 步骤 4/11
    圆白菜切粗丝～
  • 步骤 5/11
    炒菜用的肉丝事先准备好的，我一般会炒出来一大碗，用时取一点（做法：猪肉切丝，用淀粉、料酒抓匀，过油炒熟备用）
  • 步骤 6/11
    锅中放油，倒入洋葱丁爆香，随之倒入胡萝卜丁煸炒～
  • 步骤 7/11
    煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒～
  • 步骤 8/11
    待圆白菜趴下，放入肉丝翻炒～
  • 步骤 9/11
    放入豆腐翻炒片刻～
  • 步骤 10/11
    加高汤～我用的是炖牛肉的汤～两大汤匙～
  • 步骤 11/11
    加水没过菜和豆腐～小火咕嗒～放入少许盐（也可以加一些蚝油）
小贴士

不喜欢吃胡萝卜却又想吸收其营养的：切小小丁（点缀着还好看）〜

过油多煸会儿〜多炖会儿〜

就木有什么味儿了〜

我是一个不爱吃胡萝卜的人〜

发布于 2019-03-07
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