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咖喱鸡丁嫩豆腐
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温柔的高韵祁

又是一道超级下饭菜

不喜欢其他豆腐的豆腥味

就喜欢没有味道又滑爽的内脂豆腐

食材
大鸡腿 1只
内脂豆腐 1盒
油咖喱 1汤勺
盐 适量
生姜 1片
花雕酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    沿鸡腿下部剪开。
  • 步骤 2/6
    沿着鸡腿骨剪，鸡肉和鸡骨分离，撕去鸡皮。
  • 步骤 3/6
    将鸡腿肉切小丁，用生姜盐花雕酒腌制五分钟。
  • 步骤 4/6
    起油锅，油热后放入鸡丁爆炒一分钟，变色后加入油咖喱一汤勺（或者是咖喱块），继续爆炒一分钟。
  • 步骤 5/6
    倒入盒装内脂豆腐，在锅里划散，加入适量水，调咸淡。可以盖好盖，大火开后即可。
  • 步骤 6/6
    快手菜哦。下饭下饭。
发布于 2018-12-31
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