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杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy
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你能跟上我吗

????杭白菜性凉，故用姜片驱寒～

食材
油豆腐 15个
杭白菜 3棵
盐 适量
老抽 适量
虾皮 适量
火腿肉 4、5片
姜片 3、4片
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杭白菜 去根 洗净 切3cm段火腿肉 洗净 切小片姜片 洗净 切姜丝油豆腐 洗净 用剪刀剪一个小口（易于吸收汤汁味）
  • 步骤 2/5
    取一口锅 加少量油
  • 步骤 3/5
    加入 姜丝 爆香加适量水加入 火腿片 小滚片刻 煮出味道
  • 步骤 4/5
    加入 杭白菜段、油豆腐、虾皮加1汤匙生抽、 1小勺糖、适量水 滚煮
  • 步骤 5/5
    待 杭白菜菜帮子软熟 加适量盐???? 即可
发布于 2019-02-14
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