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马苏里拉童趣饼干
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钊运晟践
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食材
黄油 133g
糖粉 76g
盐 6g
马苏里拉芝士 152g
低筋面粉 257
全蛋液 一个蛋液
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、准备好所需的材料，称好重量分开装
  • 步骤 2/6
    2、黄油室温融化，（在准备做饼干之前先把黄油拿出来室温融化，融化成用手指可以轻易戳出一个洞就行，注意不能加热，加热就融化成油了）
  • 步骤 3/6
    3、黄油融化好之后，加入糖粉、盐搅拌均匀，搅拌均匀之后加入马苏里拉芝士，再搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    4、然后把低筋面粉筛入里面，分三次筛入，筛入一次之后搅拌均匀，再筛入第二次（这样分开筛入比较好搅拌），筛完面粉之后加入全蛋液，拌匀
  • 步骤 5/6
    5、如果这时候拌不匀就用手，带上手套（这样更不容易沾手也更卫生），直到面团成型，然后拿出模具来直接按压就行了
  • 步骤 6/6
    6、烤箱预热200°，20分钟左右，然后把烤盘放进去，按照150°，先烤20分钟，看一下色泽怎么样，如果没好就再加个10分钟（每个人家里烤箱不一样，度数和时间按照每个烤箱来自己掌握）
发布于 2018-12-19
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