搜索菜谱、食材
马苏里拉奶酪饼干
7.5万 热度 50 收藏
一碗
这道菜暂时还没有介绍
食材
黄油 75克
全蛋液 20克
盐 3克
糖粉 40克
马苏里拉奶酪 80克
低筋面粉 125克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这是所有的材料了注意：黄油我是隔水加热的，要不然室温太难化了。鸡蛋搅拌均匀，再称出20g.或者倒一个鸡蛋的三分之一即可。糖分和面粉过筛。下面开始说步骤1.黄油中加入盐和过筛糖分，用电动打蛋器（手动也可以）打到没有颗粒。
  • 步骤 2/6
    放进全蛋液搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    分三次加入过筛面粉，每次加入面粉揉匀了再加入剩下的三分之一
  • 步骤 4/6
    揉好形状，用保鲜膜封住，放进冰箱冷冻30--60min，成型。
  • 步骤 5/6
    从冰箱拿出来，这个时候烤箱可以预热啦～预热温度160℃
  • 步骤 6/6
    160℃，上下火30分钟，出锅～
小贴士

我这是长帝32L烤箱，这个量正好做一烤盘。

放冰箱一晚会更好吃哦～不用冷藏，保鲜即可

饼干是咸口的，不喜欢的可以不放盐～

发布于 2018-06-25
评论
相关菜谱