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孜然豆干
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一朝风月英逸

时间：约5-10分钟

难度：简单

食材
白豆干 200g
蒜泥 20g
孜然粉 12g
生抽 30g
老抽 5g
油辣子 20g
糖 10g
水 60g
白芝麻 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅内放油，油热后把切片的白豆干一片片放入平底锅，煎至两面金黄，夹出备用。
  • 步骤 2/3
    锅内留少许油，放入蒜泥，煸香后放入豆干、糖、孜然粉、油辣子、生抽、老抽、翻炒均匀，倒入清水，煮煮，依个人口味加一小撮盐。
  • 步骤 3/3
    煮到水干后，捞出盛盘，撒上熟白芝麻。
发布于 2018-10-01
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