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打发奶油
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淇沪上雨天颜雨
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食材
淡奶油 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。
  • 步骤 2/6
    将淡奶油倒入盆子里中速打发。暂时不要加糖。
  • 步骤 3/6
    大概打个1分钟后。加入适量的白砂糖。进行快速打法。
  • 步骤 4/6
    大概打个两三分钟。液体奶油逐渐成为固体。
  • 步骤 5/6
    大概像图中花纹这样明显就可以停止打发了。
  • 步骤 6/6
    这样就完成了。
发布于 2018-08-16
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