内馅原方来自网络。原配方用的是香蕉，我改成了榴莲。香蕉氧化太快了，加热后那个颜色蛮“黑暗”的，好奇宝宝也可以尝试用香蕉看看。
蛋糕卷胚配方是燕子的洋，我做了调整，用了后蛋法。一直苦恼蛋糕卷开裂的问题，那天她说这个配方随手卷，怎么卷都不会开裂，试了一下果真如此！有蛋糕卷开裂苦恼的豆友，这个配方墙裂推荐！
模具：28x28金盘
1、烤蛋糕卷的时候要密切关注上色情况，要是上色深了立即盖锡纸，动作要快；
2、最后5分钟热风循环不要盖锡纸，所以大家用锡纸控制好上色速度。