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打发奶油
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吩头嚼趁湃

俗称奶油界最难打发的奶油-----雀巢淡奶油，被我这个毫无实践经验的爱好者打发了= = ，o(∩_∩)o 哈哈

食材
雀巢淡奶油 250ML
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧菜的锅里放入冰水
  • 步骤 2/7
    把淡奶油倒入另一个小锅里，把小锅放在大锅中，开始打发
  • 步骤 3/7
    适量加糖或者不加糖继续打
  • 步骤 4/7
    我用的是电动
  • 步骤 5/7
    因为第一次打奶油，不晓得这个算几分？我猜应该是6-7分，对不对？
  • 步骤 6/7
    继续打~ 8分左右了吧 不能流动
  • 步骤 7/7
    能打发雀巢奶油的最关键一步是，在奶油保持低温的情况下，打
小贴士

这是小琼第一次打奶油，呵呵，还算满意~

发布于 2019-01-14
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