松露做起来很简单，可成品无论是味道还是口感都相当的好，喜欢加些酒进去，使得巧克力整体香气提升了不少，刚做好就忍不住咬了一口，实在是惊到我了，没想到如此浓郁顺滑，还有淡淡的朗姆酒的香气，对巧克力一直不太感冒我也对这口感着迷的很，我家那位和我婆婆更是对它赞不绝口。
1. 巧克力下面我坐了盆热水，有助于巧克力融化的更快些。
2. 到淡奶油时要分次倒入，每次都要混合均匀，顺时针搅拌。
3. 切巧克力的时候刀具可加热后再切，能切的更光滑些。