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三汁酱爆北极贝
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忐忑infer
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食材
北极贝 适量
青椒 适量
生抽 适量
耗油 适量
鱼露 适量
白糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    北极贝、青椒和葱姜蒜切粗丝。白糖、生抽、耗油、鱼露和淀粉调成一碗酱汁。
  • 步骤 2/3
    锅中放底油烧热，放入葱姜蒜和青椒炒至青椒变软。
  • 步骤 3/3
    放入北极贝和酱汁翻炒至酱汁收干即可。
小贴士

1、北极贝可以生吃，所以不用炒太久。

2、北极贝有水分，所以酱汁里面不用放水。

3、三种酱汁的咸味已经足够，不用放盐。

发布于 2018-09-04
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