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牛心菜鲜贝饺子
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pest老发呆

这是一款融合了海鲜的饺子，不仅味道鲜美还营养丰富，非常适合全家老少一起享用。

食材
饺子皮 500g
猪梅花肉糜 350g
鲜贝 250g
牛心菜 500g
鸡蛋 1只
海盐 适量
糖 少许
白胡椒粉 少许
料酒 5ml
蚝油 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    ①牛心菜洗净去梗，入沸水汆烫，过凉挤水切碎。
  • 步骤 2/4
    ②猪肉糜加入鸡蛋、海盐、糖和料酒顺时针搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    ③鲜贝用厨房纸吸水，改刀切丁加入盐和白胡椒粉腌制片刻。
  • 步骤 4/4
    将①②③混合加入蚝油顺时针搅拌上劲，就可以开始包饺子啦！
发布于 2018-10-09
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