鲜虾牛心菜汤面
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花非洲的小白脸

虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。过年了,大鱼大肉老年人、儿童吃了不易消化,给家里的老人煮上一碗鲜虾搭配牛心菜煮的汤面,味道非常的鲜美,易消化,红红的大虾,给过年添上喜庆的颜色,还不失为老年人食用的营养佳品。

时间:10-30分钟
食材
挂面 150g
竹节虾 3个
牛心菜 450g
适量
适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:机制挂面、牛心菜、鲜虾。
  • 步骤 2/10
    挑去虾线洗净。
  • 步骤 3/10
    牛心菜洗净,切成丝。
  • 步骤 4/10
    锅烧热,放入油,放入葱姜炸香,放入牛心菜丝翻炒至菜软
  • 步骤 5/10
    放入盐、在翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    放入适量的水烧开。
  • 步骤 7/10
    放入挂面,煮至面条快熟时。
  • 步骤 8/10
    放入鲜虾、煮至面条熟。
  • 步骤 9/10
    放入葱花即可。
  • 步骤 10/10
    出锅装碗,即可食用。
小贴士

挂面煮到里面没有白芯就是熟了。

发布于 2022-10-26
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