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啤酒花蛤
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镜捞铀导盗
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食材
花蛤 一斤半
姜、蒜、辣椒圈、小香葱、香菜 适量
盐 半勺
生抽 两勺
白糖 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗花蛤，煮至外壳打开，捞出温水洗净
  • 步骤 2/6
    蒜、姜切片、辣椒切圈、香菜香葱切段
  • 步骤 3/6
    热锅倒油，姜蒜辣椒圈炒香
  • 步骤 4/6
    放入花蛤、料酒50g、啤酒200ml、大火煮至汤汁收浓
  • 步骤 5/6
    放入盐半勺、生抽两勺、白糖一勺翻炒
  • 步骤 6/6
    撒葱花香菜，即可出锅
小贴士

家里没有红辣椒了，要是有干红辣椒味道更好

发布于 2018-12-09
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