蒜泥粉丝蒸扇贝
7万 热度 18 收藏
落寞persistence

听老妈说过扇贝,本人很少吃,但老公喜欢吃海鲜,就心血来潮想做这道菜,现在做了两次,觉得很好吃,从此眼里又多了一道海鲜了,每次做了都叫老妈品尝,老妈也学会做了,哈哈,很开心,希望这详细的步骤能帮助到所有喜欢吃这道菜的人,做菜给别人吃是一种幸福,哈哈

食材
扇贝 20个
1个
鸡精 少许
少许
料酒 少许
葱花 少许
粉丝 2捆
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将扇贝洗干净,用一瓶盖料酒来俺一下
  • 步骤 2/11
    这贝壳也洗干净放一边
  • 步骤 3/11
    将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里
  • 步骤 4/11
    然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面
  • 步骤 5/11
    碗里放盐,鸡粉,生抽,我放的是味事达味极鲜
  • 步骤 6/11
    平底锅里放油爆蒜泥
  • 步骤 7/11
    爆完的蒜泥倒到这碗里面
  • 步骤 8/11
    然后就放到这上面
  • 步骤 9/11
    现在可以蒸了,大火烧开水,蒸10分钟就可以了
  • 步骤 10/11
    然后撒上葱花,再重新煮一些油淋上去就可以了,我懒得洗锅,就将刚才爆过蒜泥的锅煮油
  • 步骤 11/11
    这样就大功告成了。
小贴士

粉丝要用热开水泡才会松软,贝壳要洗干净

发布于 2019-01-25
评论
相关菜谱