搜索菜谱、食材
碳烤·扇贝粉丝
7.6万 热度 41 收藏
求醉

一家人，一副烤架，温馨随香飘

食材
扇贝 适量
粉丝 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
小葱 2根
味极鲜酱油 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
耗油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗好扇贝，捣好蒜泥，小米椒和小葱小刀切好，粉丝热水泡着待用
  • 步骤 2/5
    处理扇贝，将洗好的扇贝用小刀分成两半，留下有肉的一半，另一半丢掉
  • 步骤 3/5
    调酱汁，碗中加入适量味极鲜酱油，老醋，料酒，耗油，白糖，
  • 步骤 4/5
    热油加入蒜泥，炸出香味出锅，倒入刚调好的酱汁，搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    扇贝铺在烤架上，先加一点点漂浮在酱汁上的油，再依次加入粉丝，一勺酱料，两粒小米椒和葱花，沸腾即可
发布于 2018-10-04
评论
相关菜谱