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扇贝粉丝
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施后来你不在

现在很多饭馆的海鲜都不新鲜，所以自己在家做的最放心。好好学习，练就大厨指日可待！

时间:10-30分钟
食材
食材：扇贝 10只
食材：粉丝 80g
红椒 适量
老抽 适量
油 适量
香葱 适量
料酒适量 适量
盐 适量
蒜 50g
海鲜酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将扇贝洗净，用料酒和少量盐码一下，粉丝用水泡软后再用开水焯一下。
  • 步骤 2/4
    先把蒜切碎后煸炒下。把粉丝盘在扇贝里，蒜末放在粉丝上。
  • 步骤 3/4
    把酱油淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
  • 步骤 4/4
    放上香葱和红椒末。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。
小贴士

制作过程请选用铸铁锅制作，以免其他锅进入烤箱造成不必要损坏！

发布于 2018-10-01
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