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小炒鱼
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珍珠奶茶

姑姑做小炒鱼，我回家学学。

食材
鱼肚 适量
黄瓜 适量
红辣椒 适量
蒜 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在市场上买鱼肚，相对较贵，11块一斤，洗净。
  • 步骤 2/8
    放入盐、番薯粉、味极鲜和料酒腌制。大约20分钟。
  • 步骤 3/8
    切黄瓜、红辣椒、蒜和姜丝做配料。
  • 步骤 4/8
    把油锅烧热，把鱼肉放进去，不用翻炒太久，等到鱼肉差不多黄了，就铲起来。
  • 步骤 5/8
    这是铲起来的样子。
  • 步骤 6/8
    把姜蒜辣椒和黄瓜放入翻炒，放盐再炒。
  • 步骤 7/8
    将鱼倒入，大火炒熟，可以放一点点水烧开。
  • 步骤 8/8
    出锅！
发布于 2019-03-01
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