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沙丁鱼排
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欢畅

总想换着法子，让孩子多吃一点。心血来潮，做了一个沙丁鱼排，简单又美味。

食材
沙丁鱼 一块
蛋清 一个
耗油 适量
料酒 一小勺
鲜酱油 一小勺
淀粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    沙丁鱼切块，加入蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油后用手捏拌均匀。放置三十分钟。准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。
  • 步骤 2/5
    准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。
  • 步骤 3/5
    起油锅中火，炸至两面金黄。
  • 步骤 4/5
    外酥里嫩，本身鱼肉就没有刺，再小的宝宝都可以吃哦。
  • 步骤 5/5
    喜欢的亲们试一下吧！
小贴士

不用加盐，蚝油本身就有咸味。酱油一点点就可以了。根据自己口味还可以加胡椒粉之类的。

发布于 2018-12-29
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