清蒸多宝鱼(零失败)
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汤圆dean
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食材
多宝鱼 一条
适量
适量
适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    多宝鱼打刀花,两面抹上少许盐,姜切成丝,辣椒切丁和葱切丝放在一边,姜丝放在鱼的表面
  • 步骤 2/3
    蒸锅里烧开水后,将鱼放入锅中蒸15-20分钟即可出锅,将蒸出来的鱼汁倒掉,鱼的表面淋上酱油,撒上辣椒丁和葱丝,放在一边待用
  • 步骤 3/3
    炒锅放油,稍微多一点,油烧热后熄火,直接淋在鱼身上即可
小贴士

蒸出来的鱼水是腥的,倒了后鱼就不会腥了!喜欢吃辣的可以切辣椒丁放在表面,再淋油

发布于 2018-08-20
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