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清蒸多宝鱼
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萌哒哒的傲气亦桃

清蒸多宝鱼

时间:10-30分钟
食材
多宝鱼 1条
油 适量
酱油 适量
葱花 1小碗
姜丝 1小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜，去皮切丝备用。
  • 步骤 2/9
    多宝鱼刮鳞去内脏，洗净后放到碟子上。
  • 步骤 3/9
    将三分之一的姜丝铺放在鱼上。
  • 步骤 4/9
    将食材放入蒸宝宝中层的蒸架上。
  • 步骤 5/9
    抽出加水盒，加满纯净水后装回去。
  • 步骤 6/9
    启动程序2，蒸鱼功能，时间17分钟，启动。大概30秒后开始有蒸汽冒出，程序自动执行至结束。
  • 步骤 7/9
    准备一小碗葱花。
  • 步骤 8/9
    鱼蒸好后，开始处理剩下的姜丝：用滚油爆炒十来秒。
  • 步骤 9/9
    将熟油姜丝，葱花铺到蒸好的鱼上，然后淋上适量的酱油，完成。
小贴士

【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能，时间17分钟，对于扁扁的一条多宝鱼，这个时间长了，所以蒸出来的效果是过熟，建议适当减少烹饪时间哦。

发布于 2019-09-02
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