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鲮鱼罐头烧茄子
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食材
茄子
一只
鲮鱼罐头
一罐
油
适量
糖
适量
酱油
适量
香菜
点缀
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
茄子洗净,切段后切成小块。用盐水略泡一下。
步骤 2/5
热锅下油,爆一下茄子,爆至些许金黄。约3分钟。
步骤 3/5
变色变略软后捞起,放一边待用。
步骤 4/5
打开鲮鱼,把鲮鱼倒锅里(连里面的油和汁)翻热后加一点点水(想汁多一点可以多放点水),煮沸。
步骤 5/5
把茄子倒进去翻炒一下后,用锅铲压压茄子,让茄子能吸收香香的汁~收汁收的差不多就可以吃啦~!
小贴士
喜欢硬点点可以不削皮,喜欢软的可以削皮~
鲮鱼已经有点咸味,酱油可不放太多。
发布于 2018-06-06
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