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鱼籽三文鱼炒饭
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危险男爵半香
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食材
三文鱼 200g
胡萝卜 半根
黄瓜 3分之1根
玉米 半根
鸡蛋 2只
米饭 2碗
鱼籽 少许
胡椒粉 适量
盐 适量
酱油 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼腌制10分钟即可，蛋液加适量的盐
  • 步骤 2/6
    不能炒太久
  • 步骤 3/6
    剩下的油可以倒去炒饭的锅里炒饭
  • 步骤 4/6
    隔夜饭如果有结块，可以倒一勺水在饭块上，用铲压一下翻炒，米饭就会松散开了
  • 步骤 5/6
    可以搭配一杯柠檬苏打水解腻喔~
  • 步骤 6/6
    完成！
小贴士

注意：选用丝苗米；炒饭的米不能软烂，要粒粒分明；不能太油腻；炒饭时动作要快火要大，不能在锅里炒太久喔～

发布于 2019-02-25
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