搜索菜谱、食材
榄菜辣炒鱼籽
5.8万 热度 7 收藏
笑颜oath
这道菜暂时还没有介绍
食材
鱼籽 适量
榄菜 适量
青红辣椒 适量
葱蒜末儿 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右
  • 步骤 2/6
    红椒切碎丁
  • 步骤 3/6
    锅里放底油。7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入红椒碎，翻炒
  • 步骤 5/6
    然后放入腌制好的鱼籽
  • 步骤 6/6
    鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了
小贴士

鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净

建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。

以免鱼籽溅出

没有榄菜，可以用盐代替

不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃

放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦

发布于 2018-07-15
评论
相关菜谱