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甜辣鱼干
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木木今兮

一直很喜欢吃甜辣口的金线小鱼干，外面买的甜，盐太多，自己动手做下，味道很好。

食材
小金线鱼干 适量
干辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
蜂蜜 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗去盐。用开水先洗一次，试下咸味，如果很咸，就在用开水泡5分钟左右，试下咸味，如果还咸就在泡，一直到不咸。
  • 步骤 2/4
    准备材料，姜和蒜切末。
  • 步骤 3/4
    1，先炒香，干辣椒，蒜，姜2，改小火加入小鱼，炒半分钟3，加入一点生抽，蜂蜜（喜欢吃甜的可以多加点），加入一点白芝麻
  • 步骤 4/4
    一直炒到干，就可以，关火。关火后在加入白芝麻。
小贴士

一定要炒到干，那样才会好吃

发布于 2018-10-14
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