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炸海鳗鱼排
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好侗簿毓瘸

外脆里嫩

食材
新鲜鳗鱼 300g
盐、胡椒粉、生抽、姜丝 适量
鸡蛋 1个
生粉 半碗
百利面包糠 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    新鲜鳗鱼洗净竖着切，切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小
  • 步骤 2/3
    加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味
  • 步骤 3/3
    锅里放油烧热改中小火，鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。
发布于 2019-02-23
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