每到过年都要做各种年糕，这是早些年做过的其中一款年糕“蔗糖鲤鱼年糕”。因为每年冬天都买蔗糖，所以用蔗糖做。
家人、朋友爱吃的一款糕点，比学校食堂的好吃。记录一下份量，方便以后查看。（这个量很少，只够做6条小鲤鱼和4只蛋挞模，或12条小鲤鱼）
样子虽不好看，可挺好吃的，可用平常用的盘子蒸。发得不好也不怕，有朋友就爱吃发不起的。