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麻辣川香海鲳鱼
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橙迪顿拼钥

我和先生、大儿子都特别喜欢吃麻辣口味的菜，特别是麻辣鱼，但是一直做得不是很地道。 今天加了豪吉麻辣川香汁，海鲳鱼炖的麻辣鲜香，味道太纯正了。现在分享给大家

食材
小葱 一小把
干辣椒 一个
姜 六片
蒜 一头
盐 少许
花生油 5克
香菇 8朵
青豆 一把
蒜黄 一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    选择豪吉麻辣川香汁
  • 步骤 2/20
    倒出所需用量。
  • 步骤 3/20
    准备好调料
  • 步骤 4/20
    鱼打花刀，姜蒜切片，小香葱、蒜黄洗净切段
  • 步骤 5/20
    海鲳鱼撒，盐腌制10分钟。能吃辣的，也可以用豪吉麻辣川香汁抹面腌制。
  • 步骤 6/20
    起锅热油，把鲳鱼煎一下，鱼能㨪动时翻面。
  • 步骤 7/20
    将昌鱼两面煎至金黄色
  • 步骤 8/20
    放入葱姜蒜调料。 配菜可以自己选择喜欢的。
  • 步骤 9/20
    加入豪吉麻辣川香汁
  • 步骤 10/20
    加入一碗热水。跟鱼齐平即可。
  • 步骤 11/20
    大火烧开。中火稍炖一会儿。
  • 步骤 12/20
    看到汤汁收到一半时，撒上蒜黃。
  • 步骤 13/20
    因为鱼已经腌制了，麻辣汁也有咸味，所以没再放盐。
  • 步骤 14/20
    好诱人呀
  • 步骤 15/20
    配上一碗米饭，加点汤汁。
  • 步骤 16/20
    看着是不是很咽口水啊
  • 步骤 17/20
    觉得不过瘾，又淋上了一些麻辣汁
  • 步骤 18/20
    这颜值和味道简直了
  • 步骤 19/20
    自从用了豪吉麻辣川香汁，妈妈再也不担心你做饭没味道了
  • 步骤 20/20
    还等什么赶紧做起来吧。
小贴士

1.海昌鱼尽量选新鲜的。清洗时一定要把鱼肚里的黑膜清洗干净，不然会有腥味。

2.配菜可以自己选择喜欢吃的

3.因为鲳鱼已经腌制过，豪吉川香汁也有盐味，所以不用再加盐了。

发布于 2018-08-23
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