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秋刀鱼海鲜锅
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嫡钥肝辜医

很多同学不知道秋刀鱼还可以做汤的，有时候烤总觉的其实鱼头浪费掉很可惜，于是就搞了个汤吃吃，放在一个小小的锅里煮，一个人吃正好～

食材
秋刀鱼 头尾
老豆腐 3块麻将大小
白菜 3片
虾 3只
盐糖味精 适量
日本烧味酱油 3勺
香菜 一颗
生姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼洗净切段
  • 步骤 2/5
    放进冷水里加酒加生姜煮开，将水倒掉
  • 步骤 3/5
    煮一锅开水，倒入原来的物料里，等煮开后再放虾
  • 步骤 4/5
    虾的颜色稍微变了以后就要快速把白菜和豆腐放进锅中，同时加酱油，盐，糖，味精，根据自己的口感来
  • 步骤 5/5
    煮开后放上香菜点缀，就完成啦
小贴士

虾不要放得太早，鱼也不要煮的太久才放其他的食材～不然老掉不好吃

发布于 2019-02-21
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