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香煎秋刀鱼
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historian愤怒

秋刀鱼的滋味，猫和我都想了解

食材
秋刀鱼 2条
姜 一块
蒜 2瓣
香菜 2颗
料酒 5克
生抽 2克
胡椒粉 2克
糖 3克
辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼去内脏，切一字花刀，用料酒和盐腌10分钟
  • 步骤 2/3
    油烧热，调成中火，两面煎到金黄
  • 步骤 3/3
    下姜蒜，辣椒，料酒，生抽，糖，胡椒粉，水少许，煮一小会就可以出锅，最后撒香菜
发布于 2018-10-31
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