在日本有个季节感很强的名词“旬”。
它的曝光率几乎贡献给了超市里各种食材包装袋包装盒，每当有应季新上市的食材，包装上都会有个大大的“旬”字。其义为相应的季节吃相应的食物。遗憾的是秋刀鱼无法享受这种福利宣传，因为它们总是相叠成堆地被装在大箱子里出售，没有任何包装，等待它们的是简易塑料袋以及和它们相偎相依的冰块，在秋刀鱼的眼神里我看到了一种望天的无奈感~~~
不过就算是这样，我也不会手软心软，因为在日本最便宜的鱼就是秋刀鱼啦（一条才98日元，比一瓶水的价钱还低，所以我一次可以吃两条）~~
喜欢秋刀鱼，鱼脂丰富，肉身细嫩，用来烤也非常简单不费事~
鱼肉非常细嫩。内脏在鱼腹那一侧，鱼腹的肉就薄薄一层，筷子戳得深，就会戳到内脏，不吃内脏的同学可以用筷子把鱼腹的肉轻轻刮下来吃。秋刀鱼的刺很多，但是很软，懒得挑刺儿就连肉带刺地次吧。