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柠香烤秋刀鱼
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墨衣过忘川丙

烤秋刀鱼，不仅味道鲜美诱人，而且营养丰富，内涵足量蛋白质和多种不饱和脂肪酸，既健康又营养。

时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 3条
柠檬 1个
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    秋刀鱼去内脏洗净沥干水
  • 步骤 2/7
    在鱼表面斜切几刀，挤入半个柠檬汁，撒少许黑胡椒和盐
  • 步骤 3/7
    抹匀后腌制30分钟
  • 步骤 4/7
    腌制好的鱼表面喷少许橄榄油
  • 步骤 5/7
    放入烤箱先烘烤10分钟，看见表面干燥上色后，翻面继续烘烤10分钟左右即可
  • 步骤 6/7
    烤好取出，将剩余柠檬切片铺在鱼身表面，即可食用
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

秋刀鱼要趁热吃哦，凉了会比较腥

发布于 2018-12-25
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