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香烤秋刀鱼
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天之天威夏

每次吃日料，都爱点秋刀鱼。

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以抑制和预防动脉硬化、高血压、心肌梗塞等。

所以，没事来两条吧~

时间:1-2小时
食材
秋刀鱼 2条
蒜泥 半个大蒜
柠檬 1个
盐 10g
橄榄油 10g
孜然粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    秋刀鱼洗净，去除内脏。拭去表面水份后，两面均匀的刷上橄榄油。
  • 步骤 2/4
    往鱼身上均匀的撒上盐，抹匀后静置1小时，使其腌制入味。
  • 步骤 3/4
    将蒜泥均匀地撒腌制好的鱼身上。并撒上孜然粉。（如果不爱吃孜然，可不撒）
  • 步骤 4/4
    将柠檬切片，放在鱼身上。放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤约15分钟。
小贴士

1.秋刀鱼肚子里放姜丝可以去腥，不要省略

2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

发布于 2018-07-03
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