烤秋刀鱼
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炯厮殉置遣

秋天就是食用秋刀鱼最好的季节,烤秋刀鱼省时又省力,只要简单放入烤箱,就是一道餐桌上美味,物美价廉的秋刀鱼还含有丰富的蛋白质,有滋补的功效,常食用还可对抗秋乏。

食材
秋刀鱼 4条
日本白醋 2勺
1勺
橄榄油 1勺
黄柠檬 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋刀鱼不要去掉内脏,洗净表面,用厨房纸擦干;
  • 步骤 2/6
    用日本白醋均匀涂抹秋刀鱼正反两面;
  • 步骤 3/6
    秋刀鱼两面撒盐,并涂抹抹匀,然后室温放置30分钟腌制入味;
  • 步骤 4/6
    烤盘中铺好锡纸,均匀涂抹一层薄薄的橄榄油;
  • 步骤 5/6
    将烤箱预热至230℃,上下火,将腌好的秋刀鱼平铺于烤盘内;
  • 步骤 6/6
    将烤盘放入烤箱中层,烤4分钟;拿出翻面,继续烤4分钟后取出;黄柠檬切角,摆盘,吃的时候可以淋少许柠檬汁。
小贴士

腌制时间可根据自己口味调整。

发布于 2024-07-10
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