蒜香黄鳝煲向来是餐桌上一道大受欢迎的佳肴，其酱色诱人、浓香扑鼻、入口鲜美爽滑，汁香味浓，色香味具，同时满足视觉、嗅觉和味觉的感官享受。
黄鳝味道鲜美，营养价值也很高，其滋补气血功效尤其显著，在这个寒冷的冬天，来一个黄鳝煲最适合不过了，有助人体抵御严寒，气色红润，而且黄鳝脂肪含量低，多吃也不会长胖哦。