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银鱼番茄焖饭
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褒花颜与夏

前段时间网上很火的一颗番茄饭，不仅满足了懒人族和上班族对于快手餐的需求，对炎炎夏日不愿意在厨房烟熏火燎的人来说，更是一道方便又营养的主食。酸甜的茄汁渗入颗颗米粒，与各种食材混搭在一起给与口腔不同味觉感知的同时，也让全家人的食欲大增。无需额外过多的调味，大小朋友都可以吃得很欢！

食材
大米 180g
玉米 50g
毛豆 50g
土豆 50g
干银鱼 25g
番茄 1个
清水 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干银鱼用清水泡软。银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。
  • 步骤 2/12
    番茄洗净去蒂，在头部划出十字。如果米饭的分量较多，番茄可以多加一个。
  • 步骤 3/12
    毛豆焯水约2分钟。
  • 步骤 4/12
    捞出后，剥除外衣。
  • 步骤 5/12
    土豆去皮切小丁。
  • 步骤 6/12
    在电饭煲里倒入淘洗好的大米，加水量和平时煮饭一样即可。
  • 步骤 7/12
    番茄摆在中间。
  • 步骤 8/12
    四周依次放入银鱼、土豆、毛豆和玉米粒。也可以根据家中现有的食材和宝宝的口味，来搭配不同的做法。
  • 步骤 9/12
    按下煮饭键。
  • 步骤 10/12
    煮好后，先把番茄皮撕开。
  • 步骤 11/12
    撒入盐调味。还可以根据宝宝月龄或个人口感，加入酱油、拌酱等调味。
  • 步骤 12/12
    用饭勺翻搅均匀，就可以端上餐桌咯~
发布于 2019-01-08
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