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银鱼肉丸汤
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水文时光恰如年
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食材
银鱼 适量
肉丸 适量
姜 一块
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银鱼用清水泡发备用。
  • 步骤 2/7
    肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水按同一方向把肉泥打起劲。
  • 步骤 3/7
    将打好的肉泥做成丸子备用。
  • 步骤 4/7
    起锅加水，并加入一块姜一起煮开。
  • 步骤 5/7
    待水开后放入少量油(因为一会肉丸会有油，不太喜欢油重的可以不放。)并加入银鱼一起煮开。
  • 步骤 6/7
    水开后加入肉丸继续小火熬煮直至肉丸煮熟。
  • 步骤 7/7
    出锅前加盐、酱油、葱花。ok!
发布于 2019-01-02
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