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椒盐啤酒大闸蟹
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steak情恋

换一种吃法更鲜美，啤酒全被大闸蟹吸收了，花椒和海盐连已经进入壳内，蘸料都不需要了，壳比肉还鲜啊

食材
大闸蟹 4-6只
小麦啤酒 500ml
海盐，花椒，姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将大闸蟹冲洗干净，不要解绳子
  • 步骤 2/5
    锅里放海盐，花椒，姜片炒热
  • 步骤 3/5
    将蟹放入锅中，热锅倒入啤酒，烧3-5分钟后解去绳子，继续烧30分钟，啤酒基本烧干
  • 步骤 4/5
    啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟
  • 步骤 5/5
    直接出锅开吃啦
发布于 2018-11-01
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