黄酒大闸蟹
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頋大囡
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食材
大闸蟹 10只
生姜 1个
黄酒 50^_^g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗刷后绑好
  • 步骤 2/5
    按照这种方法,不容易松
  • 步骤 3/5
    将生姜和螃蟹都放在黄酒中烧15分钟
  • 步骤 4/5
    拿出后,这种比清蒸更好吃!
  • 步骤 5/5
    不腥,很好吃!
小贴士

螃蟹忌食人群

1、肝肾功能不全者不能吃。蟹肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,而肝病患者胆汁分泌异常、消化机能减退,会使肝、肾脏负荷加重。

2、三高患者不能多吃。蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。

3、皮肤病患者不宜吃。按照中医的说法,蟹性寒且带湿毒,皮肤病患者不宜吃。对吃螃蟹有过敏史的,还是不吃为妙,一旦出现过敏得不偿失。

发布于 2018-06-03
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