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野生梭子蟹羹
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这是一道舟山渔家的家常菜。蟹肉挑壳、新鲜的娃娃菜、本地小葱、本地日晒的淀粉。

此道菜高蛋白，低脂肪，低胆固醇。补钙，鲜味地道，特别适合老人和小孩。

食材
野生梭子蟹肉 50g
小株娃娃菜 3片
香葱 适量
淀粉 一口碗一杯
盐 根据个人口感适量
糖 根据个人口感适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用家用一口碗大半碗淀粉，水过半，静放，等淀粉软化，再用筷子搅拌
  • 步骤 2/6
    红萝卜、小白菜切丝。小火抄半熟。加适量热水
  • 步骤 3/6
    待水开后，主角登场，野生熟梭子蟹肉50g。有了他从此和味精说拜拜
  • 步骤 4/6
    水开后用刚刚准备好的淀粉搅拌细腻。倒入锅中
  • 步骤 5/6
    撒上葱花
  • 步骤 6/6
    可口美味，高营养价值的一道美味羹做好了。
小贴士

里面主角，野生熟梭子蟹肉大家可以在淘宝搜店铺：小黛特色馆岱山海盐，里面还有更多关于蟹肉的做法

发布于 2019-02-22
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