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兰花小鲍鱼
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孤月今心锐
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食材
小鲍鱼 新鲜
西兰花 适量
鲍鱼汁 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
蒜 适量
绍酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵
  • 步骤 2/4
    西兰花加盐、油飞水捞出待用
  • 步骤 3/4
    小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用
  • 步骤 4/4
    锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘
发布于 2018-08-31
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