香酥河虾
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郭芙蓉

河虾比较小,也比基围虾贵,通常和韭菜炒着吃,可每次炒都会浪费,会被剩,今天我做了份油炸,没来得及拿番茄酱搭配就被三个孩子秒光了,虽然买的贵可是一点没浪费,哈哈...

食材
河虾 300克
适量
适量
少许
黑芝麻 点缀可忽略
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先来张午餐合影
  • 步骤 2/5
    虾洗干净、盐、糖腌制15分钟,用厨房纸吸干水分,撒淀粉拌一下,锅内油温就下河虾
  • 步骤 3/5
    一次不要太多,河虾裹了淀粉会相互粘连,用筷子分开。
  • 步骤 4/5
    保持中小火,尽量炸的酥脆,火大了会糊。
  • 步骤 5/5
    出锅撒椒盐,我做给宝宝吃的追求清淡,就撒了点芝麻,配番茄酱、沙拉酱都很好次,孩子们无法抗拒!
发布于 2018-12-19
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