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香酥河虾
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森眸暖光

这道香酥河虾口感酥脆，可以连壳带肉食用。还有非常好的补钙效果

时间:10-30分钟
食材
小河虾 1斤
盐 1勺
料酒 1勺
五香粉 适量
淀粉 2勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小河虾清洗干净，加入盐，料酒 五香粉腌制一会
  • 步骤 2/9
    腌制好，放入淀粉
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀备用
  • 步骤 4/9
    锅里放油烧热
  • 步骤 5/9
    放入小河虾，静止一会
  • 步骤 6/9
    开始翻动，中火炸制，防止糊锅
  • 步骤 7/9
    炸制小河虾酥脆即可出锅
  • 步骤 8/9
    如果不酥，可以复炸一遍的
  • 步骤 9/9
    出锅了，食用前可以撒上椒盐或者料酒粉
小贴士

淀粉不能放太多，以免粘粘，炸不酥脆

发布于 2023-07-08
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